トースト焼菓子チャンス
おうちの中にホットケーキミックスがあるのを発見しました。
ホットケーキミックスを手に入れたらやりたいことがありました。
今こそトーストお菓子型を使った、焼菓子リベンジの時！
材料
材料はホットケーキミックス、飲み忘れていた紫いもミルクティー
のみ！
洗い物が面倒なので、たくさん持っているジッパーバッグを使ってクッキングしていきます。
助かる箱裏レシピ
ホットケーキミックスの箱裏に載っている、ホットケーキの作り方のレシピを参考に、生地を作っていきます。
生地作り
まずはホットケーキミックス150gをジッパーバッグに入れます。
『卵を使わない場合は、ミックス150gに対し牛乳(または水)160ml』と箱裏に記載されているので･･･
紫いもミルクティーをだいたい160ml、計量カップで計ります。
計量カップのミルクティーを、ホットケーキミックスの入ったジッパーバッグに注ぎます。
ジッパーバッグをもみもみして生地を作ります。
もみもみしていると、めちゃめちゃ感触が気持ちいいです。
風邪引いたらこのジッパーバッグをおでこに乗せて寝てたい。
ある程度馴染んだら生地の完成です。
トースト型に入れよう
生地が感性したら、ジッパーバッグの端をはさみでカットします。
絞り袋の要領で、トースト型に注いでいきます。
･･･ちょっとダマっぽいところがあるけど、まぁいっか。
型の8分目くらいまで注ぎました。
プツプツと気泡ができるので、一応型を上から下に落としたりして気泡をつぶします。
オーブンで焼こう
天板に型を並べてオーブンレンジで焼いていきます。
オーブン機能で180℃予熱しておきます。
オーブンレンジの下の段にセットして、180℃で10分間焼いてみました。
焼き上がり
ふっくらと焼き上がりました。
ホットケーキミックスの膨らむ力ってすごい！
つまようじを刺してみると、ばっちり中まで火が通っていました。
10分で焼き上がるんだ、早いねー。
型から外す時はつまようじで端をツンツンして、ちょっとずつ型と生地がくっついている箇所を剥がして行くと、きれいに取り出せました。
生地がボロボロになることなく、きれいに剥がれるので気持ちいいです。
バターもオイルも塗っていないのにすごい！
完成！！
そんな感じで完成したのがこちら！
もっちりふわふわのトースト焼菓子が完成しました。
かたちが歪なのは裏返してごまかす！
それでは食べてみましょう。
1つでもボリューミーで存在感があります。
食べてみるとホットケーキというよりは、蒸しパンのようなふわふわ食感。
卵も砂糖も入れていないので、いい意味であっさりとした、悪い意味で味気ない味です。
あまり紫いもの風味は感じられなかったです。
もともとのミルクティーがそんなに紫いも風味が強くないからかな。
でもほんのりとした甘さを感じられて、わたしはわりと好みの味でした。
家族の反応は？
前回のグラノーラ焼菓子よりは人に食べてもらえるものができたので、作った焼菓子をテーブルに置いておいてセルフサービスしてみました。
父、母の反応は良好。
あっさりして食べやすいので気に入ったようです。
ちょっと小腹が空いた時にちょうど良いサイズなのが良かったのかも。
姪っ子も見つけてくれて、一言目が「なにこれかわいい〜」でした。
叔母さん嬉しい♡
食べていいよ、と言うと1つ食べて「パンだ、おいしい〜」と言ってくれました。
叔母さんうれ嬉しい♡♡
まだホットケーキミックス残っているので、子ども達の為にまた焼こうかなと思います。
気分屋だからもう飽きてる可能性もあるな･･･
今回は評判の良いクッキングができて満足です。
やっぱりホットケーキミックスは間違いない！
